How To Make Masala For Tea: अगर आप चाय पीने के शौकीन है तो आपको चाय में अदरक का स्वाद खूब पसंद आता होगा. हालांकि कुछ लोग गर्मी में अदरक वाली चाय नहीं पीते हैं, लेकिन इसके बिना चाय का स्वाद फीका सा लगता है. ऐसे में आप मसाला टी पी सकते हैं. मसाला चाय पीने से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है और सर्दी जुकाम भी गायब हो जाता है. कुछ लोगों की चाय में इतनी खुशबू आती है कि दूसरे के घर भी पता चल जाता है. मसाले वाली चाय अक्सर होटल या ढ़ाबे पर मिलती है, लेकिन आप चाहें तो घर में भी आसानी से मसाले वाली चाय बना सकते हैं. आप घर पर चाय का मसाला बना कर रख सकते हैं. गर्मी, सर्दी और बारिश सभी में मौसम में ये चाय बहुत अच्छी लगती है. गर्मियों में जब अदरक कम आती है तो आप इस मसाले को चाय में डालकर पी सकते हैं. जानते हैं चाय का समाला बनाने की रेसिपी
चाय का मसाला बनाने की सामग्री
- 3 टेबल स्पून लौंग
- ¼ कप इलायची
- 1 ½ कप काली मिर्च
- 2 टुकड़े दालचीनी
- ¼ कप सौंठ
- 1 टी-स्पून जायफल पाउडर
चाय का मसाला बनाने की विधि
1 सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पॅन में लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी को डालकर करीब 1 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर सूखा भुन लें.
2 अब एक प्लेट में इन्हें डालकर रख दें और ठंडा होने दें.
3 अब सभी मसालों को ठंडा होने पर इसमें सूखी सौंठ और जायफल डालकर मिक्सर में पीस लें.
4 आप इसे बारीक या थोड़ा दरदरा कैसा भी पीस सकते हैं.
5 अब इस मसाले को किसी एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख दें.
6 जब भी चाय बनाएं एक कप में एक चुटकी मसाला डाल दें.
7 इससे चाय का स्वाद एकदम बदल जाएगा.
8 मसाला चाय पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है.
ये भी पढ़ें: Health Tips: गर्मी में काढ़ा नहीं ठंडाई से बढ़ाएं इम्यूनिटी, मिलेंगे गजब के फायदे